Zilte Weldaad

De meest heerlijke gerechten uit de ‘Stook en kookplaets. Heerlijk zeilen én…. heerlijk eten.

Menu ‘Zilte Weldaad’
Ontbijt,

diverse luxe broodsoorten, meerdere soorten kaas en fijne vleeswaren, eitje, jam, fruitsalade, jus d’orange, yoghurt, muesli, koffie, thee, melk en karnemelk

Tussendoor morgen en middag,

koffie en thee met krentenmik of oma’s cake
Lunch,

rijkelijk belegde broodjes en sandwiches gegarneerd met sla, tomaat en komkommer, soep en lunchgerecht van het schip, koffie, thee, melk en karnemelk
Bij de borrel,

toast met brie, haring op roggebrood, gevulde eieren, canapé met Parmaham, zalm-dillerolletjes, kaassoesjes enz.

En het 5 gangen diner ‘Zilte Weldaad’

Voorgerechten
Taartje,

met vis en rucolasalade
Geitenkaasjes,

in spek met honing tijmdressing
Runderconsommé,

met verse tuinkruiden
Rijk gevulde salade,

met grote garnalen
Salade van gerookt gevogelte,

met een frisse dressing

De voorgerechten worden geserveerd met warme broodjes en kruidenboter

Even pauze en genieten van een overheerlijke Amuse en een sprankelende Spoom

Specialiteit van de kok,

laat u verrassen
Boeuf Bourguignon,

rundvlees gestoofd in rode wijn met champignons en zilveruitjes en spekjes

Varkenshaas,

medaillons in champignonroomsaus

Zuiderzeeschotel,

diverse vis en schelpdieren in een romige witte wijnsaus

Vegetarische lasagne,

pasta met tomatensaus, artisjokken en Italiaanse groenten en kaas

Gebraden lamsbout

met een saus van Provençaalse kruiden

De hoofdgerechten worden geserveerd met salade en passend garnituur